律师解析：
养殖业管理部门应为当地县级以上财政部门、或农业部门、或畜牧兽医部门。
【法律依据】：
《畜禽规模养殖污染防治条例》 第四条 各级应当加强对畜禽养殖污染防治工作的组织领导，采取有效措施，加大资金投入，扶持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用。