2、密封保存：将未去壳的竹笋放在罐子，密封保存。
3、冷冻保存：将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。
4、脱水保存：将竹笋剥壳切片，撒盐晒干。
5、报纸包扎：把竹笋扎成一捆，放在纸箱里。
6、焯水保存：将小竹笋去壳，焯水后放入冰箱冷冻保存。
1、可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。最好2-3天内吃完，否则会影响口感。
2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。
3、可冷冻保存，烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，挤出空气，密封后扎紧，放在冰箱冷冻室储存即可。
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竹笋是一种季节性的食材，在储存方面需要一些注意事项。以下是关于竹笋如何存放的建议：
1. 清洗：将竹笋放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。
2. 剥皮：使用刀具将竹笋的外皮剥去，确保清洁干净。
3. 切段：将竹笋切成适当的段或片，便于后续的处理和储存。
4. 防氧化：竹笋易氧化变色，可以在清洗后的竹笋上涂抹一层食用油，防止氧化。或者将竹笋放入盐水中浸泡一段时间，再取出沥干，也可达到防氧化的效果。
5. 冷藏：将处理好的竹笋放入保鲜袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。竹笋在冷藏状态下可以保持一段时间的新鲜度，但不宜超过一周。
6. 冷冻：如果希望更长时间保存竹笋，可以将处理好的竹笋切段后，放入冰水中焯烫一下，然后迅速放入冰水中冷却。之后将竹笋装入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室保存。在冷冻状态下，竹笋可以保存数个月至半年的时间。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存，竹笋在解冻后质地会发生一些变化，变得稍微柔软。因此，在使用之前，最好将竹笋完全解冻并在菜肴中充分加热烹调。