1、取干乌梅半斤、山楂半斤、桂花一两、甘草一两、冰片糖或者红糖适量。先将干乌梅和山楂加水泡开，然后连同少量的桂花和甘草用纱布包起来。接下来在大锅里注满水，放入纱布包，用大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。最后用小火熬煮6～7个小时，在水大约被熬去一半的时候，一锅桂花香味浓郁的酸梅汤也就做成了。
2、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、酸梅汤里含有的粗纤维比较多，可以促使肌体把油脂、毒素排出体外。另外，酸梅汤富含维生素，对皮肤有很好的养护作用。
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广式冰镇酸梅汤
1、食材用清水洗净放入隔渣袋中;2、锅中加入3升水浸泡食材30分钟3、开大火煮沸后转小火煲45分钟;4、关火放入冰糖和桂花搅拌;5、凉后放入冰箱冷藏口感更佳(温馨提示⚠️甘草和陈皮要少放,毕竟有中药的苦涩味,但是解暑效果更好!) 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未...
【酸梅汤】的功效与作用
1、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。2、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组...
煮酸梅汤的做法和功效
酸梅汤的功效： 提神醒脑：酸梅中的枸橼酸能有效抑制乳酸，驱除血管老化的有害物质，帮助恢复肌肉和血管组织的活力，缓解疲劳。 生津止渴与醒酒：酸梅中的酸性物质能促进唾液腺与胃液腺的分泌，生津止渴，同时也有助于醒酒。 调节酸碱平衡：酸梅虽然味道酸，但属于碱性食物，有助于体内血液酸碱值趋于平衡，...
酸梅汤的做法
酸梅汤是传统消暑饮品，具有去油解腻、开胃健脾、提神醒脑的功效。以下是具体做法：制作原料基础材料：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖（正宗酸梅汤需用冰糖熬制）。可选增补材料：红枣、枸杞、绿豆等（根据个人口味调整）。制作步骤清洗食材将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花用清水洗去浮尘，捞出备用。
酸梅汤的做法和功效与作用
酸梅汤的功效与作用 酸梅汤具有多重健康价值：止渴生津：乌梅中的有机酸可刺激唾液分泌，缓解口干舌燥；开胃健脾：山楂富含膳食纤维和酶类，能促进消化液分泌，改善食欲不振；解暑醒脑：甘草中的甘草酸和洛神花的花青素具有清热作用，可缓解暑热引起的头晕乏力。此外，陈皮中的挥发油能理气和中，辅助缓解...
酸梅汤的功效作用 酸梅汤的做法禁忌
从中医角度讲，酸味入肝经，酸梅汤能平降肝火，滋养肝脏，促进脾胃消化。安蛔止痛：乌梅是酸梅汤的主要成分，味道极酸，有安蛔止痛的作用，能有效缓解蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状。酸梅汤的做法禁忌：儿童慎饮：由于儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，因此最好少喝酸梅汤，以免引发胃和...
酸梅汤的家常做法
酸梅汤的家常做法：酸梅汤是夏季消暑的经典饮品，具有生津止渴、消食化积的功效。其家常制作方法简单，食材易得，适合家庭自制。食材清单：乌梅：50克（核心材料，提供酸味和生津功效）洛神花：6克（增添色泽和酸甜风味）陈皮：20克（理气健脾，提升香气）甘草：4克（调和药性，增加回甘）山楂：5克（助...
酸梅汤的做法和功效与作用
酸梅汤的功效与作用： 生津止渴：酸梅汤口感酸甜，对于热病津伤所导致的口干、口渴有很好的缓解作用。 清热解暑：适量饮用可以帮助缓解暑热所导致的恶心、呕吐、头晕、头痛。 增强食欲：可以促进唾液、胃液等有关消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良有很好的缓解作用。注意：酸梅汤在制作时可以不加甘草，...
酸梅汤的做法和功效与作用
酸梅汤的功效与作用：抗疲劳：酸梅汤富含有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，特别是枸橼酸，能有效抑制乳酸，驱除血管老化物质，帮助提神醒脑，恢复肌肉和血管活力。还能促进唾液腺与胃液腺分泌，生津止渴，避免晕车，醒酒。有利于身体酸碱平衡：酸梅虽酸，但属于碱性食物，富含维生素B2，有助于体内血液酸碱值趋于...
酸梅汤的做法和功效与作用
酸梅汤的做法和功效与作用人们了解的可能并不详细，虽然掌握了酸梅汤的做法就能够制作出好喝的酸梅汤，但是大家还是要了解酸梅汤的作用与功效，看看在什么情况下喝酸梅汤对身体有好处。一、酸梅汤的配方酸梅汤配方该如何来搭配呢?相信大家也是有一定的了解的，那肯定是乌梅(酸梅)占大配比的，这样才能体现出酸梅汤的酸梅地位!(乌梅有消毒的功能，