豆腐干可以搭配胡萝卜等配菜进行干煸，咸香麻辣，简单又下饭，具体做法如下：
1、豆腐干切成三角形。
2、胡萝卜切成菱形片。
3、油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
4、加胡萝卜稍微翻炒。
5、倒入豆腐干。
6、加入盐和烤肉料煎炒。
7、翻炒均匀即可出锅。
豆腐干切成三角形。
胡萝卜切成菱形片。
油热，加郫县豆瓣酱煸炒。
加胡萝卜稍微翻炒。
倒入豆腐干。
加入盐和烤肉料煎炒。
翻炒均匀即可出锅。